Ssamjang è una salsa (quasi) non piccante utilizzata nella cucina coreana che contiene gochujang (pasta di peperoncino coreano), doenjang (pasta di soia coreana), aglio, semi di sesamo e olio di sesamo. Ssam significa avvolgere, Jang significa salsa in coreano, ora hai praticamente indovinato come funziona questa salsa? Basta spalmare la salsa su una fetta di pancetta barbecue e avvolgerla con riso e kimchi in foglie di lattuga. Provala come salsa dip per il pinzimonio, giuro che non tornerai mai più a mangiarlo con olio e aceto! Ti innamorerai di ssamjang e potrebbe diventare la tua nuova salsa preferita!
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