Jjajangmyeon Noodles con Salsa Nera

6 prodotti

    Jajangmyeon o Jjajangmyeon, letteralmente tradotto come "Noodles con salsa fritta", è un piatto di noodle ibrido coreano cinese adottato dagli immigrati cinesi per soddisfare il palato dei coreani. E' quello che vedete spesso in una drama coreana, una ciotola di noodle di frumento ricoperti da una salsa densa a base della salsa nera "Chun Jang", carne di maiale e verdure a dadini, condita con ravanello sottaceto in agrodolce e kimchi. Ed è spesso un piatto di takeaway.

    La versione cinese e la radice di questo piatto è Zhajiangmian, la differenza principale sarebbe la salsa di fagioli neri: Zhajiangmian non sembra avere una "Jang" (salsa) fissa da utilizzare, ma di solito è Tian Mian Jiang (il cinese equivalente di Chun Jang), con una combinazione di altre salse come la salsa Hoisin, la salsa Douban e talvolta la salsa di sesamo nella parte meridionale della Cina. Mentre la salsa di Jjajangmyeon è nera, grumosa e ricca di verdure, la salsa Zhajiangmian è marrone, senza amido di impasto liquido, dalla consistenza simile al ragù italiano con carne macinata.

    In questa collezione Jjajang troverai sia i noodles istantanei Jjajangmyeon dalla Corea e noodles Zhajiangmian dalla Cina e Taiwan. C'è anche la salsa Jjajangmyeon di Assi disponibile se desideri prepararne un tuo piatto di noodle in cucina.

    6 prodotti
    Jjajang Tteokbokki - Korean rice cake in black bean sauce - YopokkiKorean Tteokbokki Rice Cakes
    Jjajang Tteokbokki - Korean rice cake in black bean sauce - YopokkiKorean Tteokbokki Rice Cakes
    Jjajang Tteokbokki, gnocchi di riso coreano con salsa di fagiolo nero - Yopokki
    Yopokki
    €3,89
    Chapagetti Instant Ramen Noodle (Jjajangmyeon) 140g - NongshimRamen Noodles
    Chapagetti Jjajangmyeon Ramen Noodle Istantaneo 140g - Nongshim
    Nongshim
    €2,15
    Samyang Hot Chicken Jjajangmyeon Instant Ramen Noodle - Buldak RamyunRamen Noodles
    Samyang Hot Chicken Jjajangmyeon Instant Ramen Noodle - Buldak RamyunRamen Noodles
    Samyang Hot Chicken Jjajang Ramen Noodle - Jjajangmen Buldak Ramyun
    Samyang
    €2,10
    Ilpoom Jjajangmyeon, Black Sauce Instant Ramen Noodle 200g - PaldoRamen Noodles
    Jjajangmen Ramen Noodle Istantaneo Con Salsa di Fagiolo Nero Coreano 200g - Paldo
    Paldo
    €2,60
    Chacharoni Jjajangmyeon Ramen Noodles 140g - SamyangRamen Noodles
    Chacharoni Jjajangmyeon Ramen Noodles 140g - SamyangRamen Noodles
    Chacharoni Jjajangmyeon Ramen Noodles 140g - Samyang
    Samyang
    €2,46
    Instant Black Bean Sauce Powder for Jjajangmyeon 100g - OttogiCooking Mix
    Instant Black Bean Sauce Powder for Jjajangmyeon 100g - OttogiCooking Mix
    Salsa di Fagiolo Nero Istantanea per Jjajangmyeon 100g - Ottogi
    Ottogi
    €3,66
    Visti di recente