Tian shui mian, tradotto letteralmente come "noodle d'acqua dolce" è un classico contorno del Sichuan. I noodles tagliati a mano, simili a udon, sono conditi con salsa di soia concentrata, condita con zucchero e una varietà di spezie. Ha un sapore super gommoso nella consistenza e dolce nel gusto complesso. Questa versione di tian shui mian di Akuan ha il classico gusto con un livello medio di piccantezza.
Prova questo piatto classico del Sichuan!
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