叉烧：超简单的粤式叉烧食谱

叉烧，又称叉烧，是粤菜中著名的荤菜。广泛用于粤式面条、盖饭等。但最出名的是叉烧包的馅料。

很多时候我们都害怕自己做叉烧，因为制作叉烧的酱汁需要很多原料和复杂的步骤来准备。但好消息是，现在您可以在我们的网上商店找到即用的叉烧酱，帮助您在家轻松获得餐厅标准的叉烧！

现在您需要做的就是从我们店购买叉烧酱，准备好您的烤箱并按照以下食谱操作！

原料

• 猪颈肉或猪肩肉：1000克
• 叉烧酱：1瓶
• 蜂蜜：4-6汤匙

准备

1. 用叉烧酱腌制猪颈肉。一定要在两面均匀地刷上一层叉烧酱。
2. 将肉放入冰箱腌制至少 8-10 小时。
3. 取出猪颈肉，放在烤盘上。在肉的两面再刷一层叉烧酱。
   
   
4. 将烤箱预热至180°C，然后将肉烤20分钟。
5. 20分钟后取出托盘，在肉的两面再刷一层叉烧酱。同时，将烤箱温度降至150°C。
6. 将托盘放回烤箱并继续烹饪 20 分钟。
7. 20分钟后取出托盘，在肉的两面刷一层蜂蜜。再次将烤箱温度降低至 120°C。
8. 将托盘放回烤箱，再煮 5 分钟。
9. 取出叉烧并让它冷却。

查看以下视频食谱了解更多详细信息：

在 Cina In Tavola 博客上了解如何制作叉烧包（叉烧包）。