La pasta di soia fermentata coreana, chiamata anche Doenjang, è un ingrediente caratteristico della cucina coreana. Il doenjang di Sempio è fatto in modo tradizionale con ingredienti completamente naturali, vegan friendly e senza conservanti.
Rispetto alla sua controparte giapponese il miso, il doenjang è più ricco di umami con un carattere molto più profondo e robusto. È versatile e può essere utilizzato in vari piatti come stufati, zuppe, marinate, salsa stir-fry e salsa dip per carne arrosto. Acquista questo e sperimenta nella tua cucina di casa con alcuni dei piatti coreani più unici e saporiti.
Paese di origine: Corea
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