抹茶提拉米苏是亚洲原料如何完美融入西式甜点制作的一个很好的例子。抹茶粉平衡了甜味，让这道甜点更加清爽。
在这个食谱中，我们希望通过用抹茶味蒸蛋糕代替传统的手指饼干来获得更多亚洲风味的乐趣。中式蒸糕不仅制作简单，而且本身就是一道很棒的小吃。当然，如果愿意的话，可以继续使用手指饼干。
请观看 Tavola 频道 Cina 上的视频菜谱： 如何准备抹茶味蒸蛋糕。
原料：
- 抹茶味蒸糕：需要多少就多少
- 抹茶粉： 1茶匙+配料
- 马斯卡彭奶酪： 250克
- 糖粉： 45克
- 鲜奶油： 200ml
- 热水： 100ml
准备工作：
- 准备足够的抹茶味蒸糕。根据容器的形状和大小将它们切成小块。
- 将马斯卡彭奶酪与糖粉充分混合。
- 将鲜奶油放入碗中（使用前确保奶油已保存在冰箱中）。使用电动搅拌机搅打奶油，直至形成硬性发泡。
- 将加糖马斯卡彭奶酪（步骤 2 中准备的）与生奶油（步骤 3 中准备的）混合在一起。
- 将 1 茶匙抹茶粉放入 100 毫升热水中融化（如果愿意，可添加一些糖）。仔细搅拌以确保没有结块残留。
组装抹茶提拉米苏
- 在容器底部放一块抹茶蛋糕。在上面刷一些抹茶。
- 在上面添加一层马斯卡彭奶酪和生奶油混合物。
- 重复以上2步。将提拉米苏放在冰箱中，直到您想享用为止。
- 享用前撒上一层过筛的抹茶粉。
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