螺丝粉，戏称汤面里的榴莲，要么爱，要么恨。
起源于广西柳州的螺蛳汤面已成为中国终极美食崇拜。它的特色是用河螺调味的辛辣臭汤中浸泡的米粉，上面撒上发酵竹笋、青豆、腌胡萝卜、脆花生和炸豆腐皮等当地食材。一碗螺蛳粉，味道浓郁复杂，酸、辣、咸、肉，保证刺激你的味蕾。
预包装的螺丝粉被许多人形容为“豪华版方便面”，通常在真空密封包装中含有八种或更多成分。由于其在中国和欧洲市场的受欢迎程度和需求量，洛斯芬产品经常缺货。我们很幸运，店里备有这 4 种不同口味的库存，尽管数量很少。
那么自己在家怎么煮罗丝粉面呢？
1.烧开一锅水，加入干粉丝，中火煮约8-10分钟至软。最后30秒可以加一些中国绿，比如白菜。沥干并倒掉水，将面条和新鲜蔬菜放入碗中。
2. 锅中加入约500-600毫升水烧开，加入螺蛳汤底煮一分钟。放入粉丝，再煮一分钟，用醋和辣椒油调味（强烈建议您逐渐加入，并边品尝以确保味道达到平衡）。将剩余的材料放入袋中，趁热享用！
我们店里有四种类型的螺丝粉，您可以尝试一下，看看为什么这种香味浓郁的面条在亚洲食品行业产生了如此巨大的影响和上瘾。
