Guang Yang
Pidan Uovo Centenario Cinese Century Egg 6 pezzi
Pidan Uovo Centenario Cinese Century Egg 6 pezzi
6pz
8TTO Market Magazzino
Via Gianni Rodari 11
(Fronte FitActive, aperto Lun-Ven 12:30-16:30)
20032 Cormano MI
Italia
Affumicato, cremoso con un gusto leggermente amaro che crea dipendenza, l'uovo centenario cinese (aka Pidan, 皮蛋, century egg) è uovo di anatra conservato in una miscela di argilla, cenere di legno, sale e calce viva per diversi mesi, durante questo processo l'albume diventa gelatinoso, traslucido e nero, mentre il tuorlo diventa verdastra, setosa e cremosa.
Il century egg ha almeno quattro secoli di storia, il cui metodo di creazione è nato dalla necessità di conservare le uova. Come contorno, possono essere consumati crudi a fette abbinati al silken tofu, conditi con la salsa di soia e aceto Chinkiang. Puoi aggiungere pezzi di uovo centenario e fette sottili di maiale al porridge di riso, creando il famoso piatto cantonese "century egg and pork congee". Vuoi un autentico piatto cinese? Acquistalo ora!
Country of origin: China
ITALIA
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PAESI EUROPEI
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Paese di origine: China
Prima di ordinare, contattaci se hai restrizioni alimentari o allergie gravi. Non possiamo garantire al 100% l'accuratezza delle informazioni sugli ingredienti/nutrizioni o delle descrizioni dei prodotti qui. Controlla sempre l'imballaggio per gli allergeni e le certificazioni. Per ulteriori informazioni, clicca qui.
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