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Gochugaru Coreano Polvere Fine Di Peperoncino Affumicato 500g - Pac
La polvere di peperone rosso coreano, noto anche come gochugaru o gur goon gochugaru, ha una combinazione di sapori dolci, speziati e affumicati. Gochugaru è il più famoso usato per preparare il piatto nazionale del paese, il kimchi, e per questo motivo è anche chiamato peperone di kimchi.
Può essere utilizzato anche in altre ricette coreane come tteokbokki, bulgogi, saltati in padella, nonché deliziose salse e marinate di carne, come condimento da cospargere su piatti di pasta, o anche come strofinare per pollo arrosto, insieme a cubetti fini di aglio e limoni conservati.
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