Gnocchi di Riso Cinesi 400g - Rong He

Originari delle regioni di Zhejiang e Fujian, gli gnocchi di riso cinesi aka 年糕 o Nian Gao è un alimento tradizionale a base di riso pestato.

Puoi sperimentare la cottura degli gnocchi di riso in diversi abbinamenti di carne, frutti di mare e verdure. Non esistono davvero ricette specifiche per i rice cake, poiché ci sono letteralmente centinaia di modi per gustarli in Cina, di solito con un condimento non piccante. Il nostro unico consiglio è di cuocerli in una salsa densa (tipo per l'umido) o in una zuppa un po' più salata del solito, poiché i tortini di riso devono assorbire un bel po' di liquido e essere completamente cotti per essere saporiti e teneri.

• Queste gallette di riso sono completamente essiccate, il che le rende ideali per la conservazione a lungo termine.
• Reidratare in acqua per un minimo di 18 ore per una consistenza ottimale durante la cottura.

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Gli gnocchi di riso essiccati devono essere messi a bagno in acqua per almeno 18 ore, quindi basta immergerli in acqua e tenerli in frigorifero un giorno prima di cuocerli. Si consiglia inoltre di precuocere gli gnocchi di riso in acqua bollente salata per circa 4-5 minuti, in modo da eliminare l'amido in eccesso e dare loro un po' di sapore. Aumentare il tempo di precottura se si preferisce una consistenza più morbida. Risciaqua gnocchi di riso con acqua fredda dopo la precottura e sono pronti da aggiungere nella salsa o zuppa per continuare la cottura.

Paese di origine: China

Riso e acqua

Prima di ordinare, contattaci se hai restrizioni alimentari o allergie gravi. Non possiamo garantire al 100% l'accuratezza delle informazioni sugli ingredienti/nutrizioni o delle descrizioni dei prodotti qui. Controlla sempre l'imballaggio per gli allergeni e le certificazioni. Per ulteriori informazioni, clicca qui.

Energia 1486 kj/355 kcal, carboidrati 76,5 g, di cui zucchero 0,6 g, proteine 7,3 g, sale 4,8 g

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