Wanderfort

Salame Cantonese Lap Cheong

Name: Salame Cantonese Lap Cheong
Brand: Wanderfort
Price: 6.16 EUR
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€6.16 €7.70

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Title:250g

Variante

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Le salsicce cantonesi sono anche chiamate Lap Cheong. È una salsiccia secca e compatta a base di carne e grasso di maiale ed è tipicamente aromatizzata con vino rosato, zucchero e salsa di soia. Il lap cheong è stagionato a secco, ma crudo, quindi deve essere cotto prima di essere consumato.

Può essere cotto a vapore o croccante in padella, quindi consumato da solo o aggiunto a congee, fritture e zuppe.

Ecco le possibili ricette con lap cheong:

Riso fritto con salsiccia cinese
Riso bianco al vapore con sopra fettine di salsiccia
Cavolo cappuccio e salsiccia cinese saltati in padella
Indomie con salsiccia cinese
Taccole con salsiccia cinese

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