田小花
Dongbei Malatang Noodles con Verdure 319g
Il Dongbei (Nord-est) Malatang è un popolare street food della Cina nord-orientale, noto per i suoi sapori audaci, piccanti e rinfrescanti, perfetto per il clima più freddo. Il piatto presenta un brodo ricco e aromatico, infuso con pepe di Sichuan e peperoncini, nel quale i commensali aggiungono ingredienti personalizzabili come verdure, tofu, carne e noodles. Questi vengono cotti nel brodo fino a diventare teneri, assorbendo il suo sapore distintivo. Spesso servito con guarnizioni come coriandolo e salsa piccante, il Malatang è un piatto confortante e sostanzioso che mette in mostra le vivaci tradizioni culinarie della regione.
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