Kuki
九鬼金白胡麻油 185ml
金柏日本芝麻油呈淡色,略带金黄色,采用优质芝麻轻炒、长时间压榨而成。与深度烘焙的黑芝麻油相比,它的味道和香气更加温和。将其加入到炸天妇罗的油中,会使面糊更加酥脆,并且你会感觉到精制芝麻油的淡淡香味在口腔中扩散。也推荐用于优雅的大卷玉米饼和炒菜。
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日本 Kuki 九鬼公司是日本手工芝麻油生产的领导者。他们著名的去壳工艺“变形”允许他们在处理过程中不使用任何化学物质,这需要更长的时间,但显着改善了油的味道。
他们在压缩种子时,密切关注压缩机的功率和温度,在烘烤过程中决定颜色和香味的强度,通过选择不同的温度来获得不同的结果。
与其他品牌相比,Kuki 的芝麻产品生产时间较长,但其产品的纯度不言而喻。
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