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泰国青柠檬叶10g - 鸡标
卡菲尔酸橙叶是卡菲尔酸橙植物(Citrus hystrix)的叶子,也称为 makrut 或水蛭酸橙。该植物产生小而皱的石灰和芳香的叶子。 卡菲尔酸橙叶广泛用于泰国和东南亚烹饪,为汤、咖喱、酱汁和沙拉酱带来浓郁、辛辣、酸橙般的风味。它们可用于甜味和咸味菜肴例如 Tom Yum 或 Tom Kha。用它们来给蛋奶冻、果汁冰糕、慕斯和冰淇淋调味。
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