Sushi rolls
Ingredienti: 500 g di riso cotto a grani corti, 1 cucchiaio di aceto di riso, 5 fogli di alga nori, wasabi, ripieno a scelta - tonno, cetriolo, avocado, polpa di granchio ecc.

1. Cospargere l'aceto di riso sul riso raffreddato e mescolare delicatamente.
2. Mettere l'alga nori, con il lato lucido rivolto verso il basso sul tappetino di bambù
3. Spalmare il riso con l'aceto in modo uniforme sul nori, mantenendo circa 2 cm all'estremità del foglio di riso a forma libera
4. Tamponare una piccola quantità di wasabi lungo il riso in linea retta. Metti il ripieno per il tuo rotolo sopra il wasabi
5. Sollevare la parte anteriore del tappetino di bambù più vicino a te e inizia ad arrotolare saldamente il foglio. Poco prima di raggiungere la fine della sfoglia bagnare la striscia esposta con un po' d'acqua. Applicare una leggera pressione per unire i bordi del nori
6. I rolls possono essere consumati interi o affettati con un coltello affilato bagnato

Alga

Energia 1570 kJ / 375 kcal, grassi 4,7 g, di cui saturi 0,5 g, carboidrati 36,6 g, di cui zuccheri <0,1 g, fibre 1,9 g, proteine 44,4 g, sale 1,3 g

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