I fagioli neri fermentati in olio di peperoncino di Lao Gan Ma sono caratterizzati da peperoncino croccante tostato in olio rosso aromatico, arricchito da fagioli neri a fermentazione dolce, questa variazione di olio di peperoncino ha messo Lao Gan Ma nella classifica delle salse di peperoncino più vendute al mondo. Puoi usarlo come base per stir-fry, come salsa di condimento o di finitura per i piatti di noodles.
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