Riso Giapponese Per Sushi Grana Corta 1kg - Biyori

Biyori SKU: C390
Japanese Sushi Rice Short-grain 1kg - BiyoriRice & Rice Papers
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Riso Giapponese Per Sushi Grana Corta 1kg - Biyori

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Japanese Short-grain Sushi Rice 1kg - Biyori

Country of origin: Italy

Come cucinare il riso (per 4 o 5 persone)
1. Metti il riso in una ciotola e lavalo con acqua fredda. Ripetere il lavaggio 3 o 4 volte finché l'acqua non rimane limpida
2. Metti il riso in una padella. Aggiungere circa 4-4,5 tazze d'acqua a 4 cucchiaini di riso, a seconda della consistenza desiderata del riso (meno acqua per il riso per sushi)
3. Coprire la padella con un coperchio e portare a ebollizione a fuoco alto.
4. Abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 15-10 minuti
5. Spegnete il fuoco e lasciate riposare il riso nella padella coperta per 5 minuti. Quindi frullate il riso e lasciatelo riposare per altri 10 minuti prima di servire
* Sarebbe molto più semplice avere un cuociriso elettrico
Come condire il riso per il sushi
1. Mescola 1/2 tazza di aceto di riso giapponese con 2 cucchiai di zucchero e 2 cucchiaini di sale
2. Metti il riso in una ciotola capiente e aggiungi il composto che hai preparato
3. Mescolare con un mestolo facendo attenzione a non schiacciare o rompere il riso.

Riso

Energia 1504kj/354kcal, grassi 0,4 g, di cui acidi grassi saturi 0,1 g, carboidrati 80,4 g, di cui zucchero 0,2 g, fibre 1,0 g, proteine 6,7 g, sale 0,013 g

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