Gochugaru Coreano Polvere Fine Di Peperoncino Affumicato 500g - Pac

Pac SKU: C428
Gochugaru Korean Smoky Chilli Powder 500g - PacSpices
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La polvere di peperone rosso coreano, noto anche come gochugaru o gur goon gochugaru, ha una combinazione di sapori dolci, speziati e affumicati. Gochugaru è il più famoso usato per preparare il piatto nazionale del paese, il kimchi, e per questo motivo è anche chiamato peperone di kimchi.

Può essere utilizzato anche in altre ricette coreane come tteokbokki, bulgogi, saltati in padella, nonché deliziose salse e marinate di carne, come condimento da cospargere su piatti di pasta, o anche come strofinare per pollo arrosto, insieme a cubetti fini di aglio e limoni conservati.

Viene utilizzato per la preparazione di gochujang e nabak kimchi. Viene anche utilizzato per alcune zuppe e contorni.

Peperoncino

Energia 336 kcal, grassi 8,1 g, di cui saturi 1,4 g, carboidrati 50,4 g, di cui zucchero 14,8 g, proteine 15,2 g, sodio 13,6 mg

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