I funghi shiitake (shitake) secchi sono un ingrediente base in tutte le famiglie asiatiche. Sono più profumati e carnosi dopo la disidratazione, possono facilmente aggiungere piccoli punch di umami ai tuoi piatti. Possono essere conservati nella dispensa per un lungo periodo e tornano utili ogni volta che ne hai bisogno.
Paese di origine: Cina
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