Da Hong Pao Tè Nero Cinese, Tè di Roccia 150g

8TTO MARKET SKU: D009
Da Hong Pao Chinese Black Tea 150gTea & Herbal Tea

Da Hong Pao Tè Nero Cinese, Tè di Roccia 150g

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Da Hong Pao, che in cinese significa Grande Veste Rosso, è un tè di roccia Wuyi coltivato nelle montagne Wuyi della provincia del Fujian, in Cina. Questo è un tè estremamente raro e speciale, forse il più pregiato oolong della Cina. Da Hong Pao ha una fragranza di orchidea unica e un retrogusto dolce di lunga durata.Dry Da Hong Pao è di colore verde e marrone. Dopo l'infusione, il tè è giallo-arancio, luminoso e limpido. Da Hong Pao può conservare il suo sapore per nove macerazioni.

Utilizzare 2 - 4 g di tè per 150 ml di acqua, utilizzare acqua calda a 100 gradi per “lavare” rapidamente la foglia per alcuni secondi. Puoi scartare questa prima macerazione.
Le infusioni successive si effettuano al meglio ad alta temperatura ma rapidamente - solo 20 - 30 secondi. Non è necessario riscaldare l'acqua mentre procedi: la foglia ammorbidita richiederà temperature più basse. In tutto si consigliano almeno sei passaggi per permettere alla foglia di aprirsi completamente e rivelare tutta la sua bellezza.

Puoi anche goderti un cucchiaino di foglie tutto il giorno, tornadndo allo stesso pot e reinfondendolo, ma in questo caso riscalda nuovamente l'acqua a 90°C (194°F).

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